Appunti di Pest Management: Il Manuale Introduttivo e Pratico
Guida al monitoraggio e controllo integrato a cura di Libero Cristofaro
Descrizione del Libro
Il testo si distingue per la capacità di coniugare solide basi scientifiche e biologiche con un linguaggio semplice, accessibile e orientato alla pratica sul campo. È progettato per fornire gli strumenti conoscitivi necessari a comprendere il comportamento degli infestanti, identificare le cause delle criticità e implementare soluzioni di controllo sostenibili e conformi alle severe normative vigenti.
I temi chiave affrontati nel manuale:
- Fondamenti dell’IPM: Introduzione alle logiche integrate e ai pilastri della prevenzione ecologica e biologica.
- Entomologia e Biologia degli Infestanti: Studio del comportamento, dei cicli vitali e delle abitudini delle specie sinantrope e nocive.
- Ispezione e Diagnosi: Metodologie e tecniche di monitoraggio, campionamento sul campo e corretta identificazione delle specie.
- Strategie di Controllo: Tecniche di lotta fisica, biologica, biotecnica e l’uso mirato e razionale dei presidi chimici.
- Derattizzazione: Linee guida specifiche per il controllo e la gestione sistematica delle popolazioni di roditori.
- Food Defense e Qualità: Approfondimenti sulla sicurezza alimentare, protocolli HACCP e gestione degli infestanti all’interno dei siti produttivi alimentari.
- Quadro Normativo e Sicurezza: Panoramica sulle leggi italiane ed europee di settore, sicurezza sul lavoro e corretto utilizzo dei Dispositivi di Protezione Individuale (DPI).
Strumenti Operativi Inclusi
A supporto della formazione e del lavoro quotidiano dei professionisti, l’opera include appendici dedicate:
- Un glossario tecnico per padroneggiare la terminologia scientifica del settore.
- Pratiche schede di riconoscimento rapido degli infestanti più comuni da utilizzare durante i sopralluoghi.
- Una bibliografia mirata per l’approfondimento professionale.
A chi si rivolge
Il manuale è indicato per studenti di istituti tecnici e universitari, operatori e tecnici della disinfestazione, consulenti HACCP, auditor della qualità, agronomi, biologi e responsabili della sicurezza all’interno della filiera agroalimentare.
Il manuale completo è disponibile per l’acquisto sul catalogo Amazon: