I parassiti delle derrate alimentari rappresentano una minaccia seria per l’industria agroalimentare. Libero Cristofaro presenta il manuale operativo Derrate Protette: Guida Pratica al Controllo degli Infestanti (IDD) (66 pagine), parte della serie Master in Pest Management e disponibile su Amazon.
Contenuti e approccio normativo
Basato sugli standard dell’Integrated Pest Management (IPM) e sulla norma UNI EN 16636, il testo offre soluzioni pratiche per la protezione di magazzini e impianti di trasformazione.
Temi principali trattati:
- Biologia degli infestanti: Focus su Anobidi, Tenebrionidi, Tignole e Punteruoli.
- Monitoraggio e gestione: Utilizzo di feromoni, ispezione di silos e mulini, e packaging pest proofing.
- Bonifica e qualità: Trattamenti termici, atmosfere modificate e conformità agli standard HACCP, BRCGS, IFS e ISO 22000.
Destinatari
Il manuale si rivolge a Responsabili Qualità (QA/QC), operatori del settore (PMP), direttori di stabilimento e consulenti della prevenzione.
Proteggi la tua filiera dai corpi estranei organici
Blocca le infestazioni prima che compromettano i tuoi lotti commerciali. Acquista subito la tua copia di Derrate Protette direttamente su Amazon.
